花生油是人們日常生活中比較常見的食用用油之一，但是隨著地溝油事件的頻發，越累越多的人開始關注食用油的安全問題，尤其是花生油，因此今天
公樂糧油機械相關人員就為大家整理了一下辨別真假花生油的方法，希望能對大家有所幫助。
花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素 E、白藜蘆醇等，因此被人們認為是最又營養價值的食用油，隨著這兩年國家打假部門對于假冒偽劣食用油的嚴厲打擊，效果已經逐漸見到效果，但是仍然一部分冒著法律危險制造假冒偽 劣的花生油來獲取高額的回報，那么花生油怎么辨別真假，公樂糧油機械榨油機廠家幾招讓您學會辨別真假。
第一從色澤上辨別花生油的優質劣次，一般良質花生油——一般呈淡黃至棕黃色，次質花生油——呈棕黃色至棕色，劣質花生油——呈棕紅色至棕褐色，并且油色暗淡，在日光照射下有藍色瑩光。
第二，從透明度來辨別花生油的真假，良質花生油——清晰透明，次質花生油——稍混濁，有少量懸浮物，良質花生油——清晰透明。
第三，雜質和沉淀物鑒別鑒別花生油的真假，公樂糧油機械榨油機廠家銷售人員介紹進行花生油雜質和沉淀物的感官鑒別時，可按大豆油雜質和沉淀物的感官鑒別方法進行，良質花生油——有微量沉淀物，雜質含量不超過0.2%，加熱至280℃時，油色不變深，有沉淀析出，劣質花生油——有大量懸浮物及沉淀物，加熱至280℃時，油色變黑，并有大量沉淀物析出
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